Quand j'étais étudiante, un de mes profs que j'appréciais beaucoup nous avait dit :
"Que cela vous plaise ou pas, vous devez aller voir au moins un opéra par an."
J'avais bien noté ce conseil dans ma tête, même si à ce jour, les statistiques réelles ne correspondent pas tout à fait à "une fois par an".
Et si au lieu d'aller à l'opéra, c'est l'opéra qui venait à nous ? Le Bel Canto
On a récemment découvert un restaurant à Paris.
Un restaurant à thème dont les serveurs ne sont pas des serveurs simples mais des chanteurs d'opéra.
Comme c'est difficile de trouver un poste pour tout le monde à l'Opéra National, je pense que le concept de BEL CANTO est fabuleux.
Dès qu'on entre, le raffinement dans le décor me frappe les yeux. C'est vraiment très beau, très chic.
On s'installe à la table qui nous est attribuée : pas très loin du piano, très centrale, merveilleux.
On commande une coupe de champagne pour commencer et puis on choisit nos plats.
C'est un restaurant à thème, raffiné, et gastronomique.
Tous les plats sont gastronomiques avec une présentation artistique.
Nos coupes arrivent accompagnés des amuse-bouches offerts par le restaurant.
En savourant ces amuse-bouches à l'avocat et à la crevette, on trinque.
Soudain...
On saute sur la voix de la fille qui vient juste de servir à la table à côté de nous.
Elle chante "Le Mariage de Figaro".
Personne ne parle... Rien ne bouge dans la salle.
Toute l'énergie de la salle est focalisée sur la fille.
A cet instant, elle n'est plus une serveuse. Mais une artiste d'opéra.
Toute la lumière de la salle la fait briller.
Car, à ce moment là, elle est sur scène...
Dès qu'elle finit de chanter, le repas reprend son cours.
Tout à l'heure elle était une star, maintenant elle est une serveuse.
Comme une Cendrillon...
D'où vient le charme du restaurant, on ne sait absolument pas qui devient une Cendrillon comment et à quel moment...
Nos entrées arrivent juste après ce premier concert.
Nous sommes complètement revenus dans l'atmosphère normale d'un restaurant chic.
Les murmures des tables, le léger bruit des couverts...
Bien sur, tout ça en compagnie de la pianiste...
Tout d'un coup, la même chose arrive...
Dès qu'ils posent la dernière assiette sur la table à laquelle ils servent, une fille et un garçon commencent à chanter, en se baladant dans la salle sous la lumière qui ne font que les éclairer.
C'est Carmen...
La fille qui incarne Carmen est impressionnante, charmante, d'un charisme éblouissant...
On reste scotché.
Comment une voix d'une telle puissance pourrait-elle sortir de ce corps?
Une voix qui semble sans limite, qui contient 50 tons différents...
Eh bien elle a une fin cette voix. Dès qu'ils terminent, tout devient normal comme tout à l'heure...
Et puis on nous sert nos plats principaux.
Cette fois-ci la pause elle est courte. 4 artistes commencent à chanter en même temps, mais des choses différentes, connectés mais indépendants, dans une harmonie incroyable...
J'ai bu du champagne servi par Carmen.
Ensuite le service de dessert commence.
Lors de ce service, tous les artistes-serveurs nous servent du champagne.
Ils font ce service tout en chantant tout en continuant leurs opéras.
Dès qu'ils finissent de servir le champagne, ils se baladent entre les tables, ils trinquent avec chaque personne tout en regardant dans les yeux en chantant...
Une ambiance époustouflante.
Intense...
Le diner termine avec ce beau souvenir et puis une de ces artistes accompagnent chaque invité jusqu'à la porte.
Je crois qu'il y a une chimie entre Carmen et moi, c'est elle qui vient nous accompagner jusqu'à la sortie avec un grand sourire en regardant dans les yeux, c'est elle qui va chercher nos manteaux et puis nous dit au revoir...
Elle ne nous offre pas cette compagnie agréable pour un pourboire. Car dans ce restaurant à thème il y a un déjà un système de pourcentage pour payer les artistes.
45% de l'addition est distribuée entre les artistes.
BEL CANTO
Je conseille à tous ceux qui cherchent une diversification, un diner hors commun, un restaurant à thème à Paris.
Surtout un festin des mélodies...
Restaurant à thème à Tokyo
Une bonne adresse à Paris: MAMA SHELTER
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